Patatesin Kısa Süreli Kuraklık Uygulamasına Fizyolojik Tepkileri

Özet

Bu çalışmada, patatesin kısa süreli kuraklık uygulamasına gösterdiği fizyolojik tepkilerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, iklim kontrollü sera koşullarında, iki farklı patates çeşidi (Desiree ve Russet Burbank) kullanarak bir kuraklık denemesi yürütülmüştür. Kuraklık uygulaması, çıkıştan 45 gün sonra (erken yumru gelişim döneminde) sulamanın tamamen kesilmesi şeklinde yapılmış ve 10 gün boyunca devam ettirilmiştir. Çalışmada stoma iletkenliği, terleme hızı, fotosentez hızı, klorofil indeksi, yaprak sıcaklığı, prolin içeriği, malondialdehit (MDA) miktarı ve hidrojen peroksit (H2O2) birikimi gibi fizyolojik karakterlerin yanı sıra ortalama tek yumru ağırlığı, bitki başına yumru sayısı ve bitki başına yumru verimi gibi verim öğeleri incelenmiştir. Sulama kesintisinin 5. gününden itibaren her iki çeşidin stoma iletkenliği, terleme hızı ve fotosentez hızlarında önemli düzeyde düşüş meydana gelmiş ve en yüksek düşüş 9. ve 10. günlerde gözlemlenmiştir. Sulama kesintisinin 10. gününde her iki çeşidin prolin içeriği iki kat artarken, H2O2 içeriğinde önemli bir değişim olmamıştır. Kuraklık uygulaması sonucunda her ne kadar MDA içeriği her iki çeşitte artmış olsa da, sadece Desiree çeşidindeki artış istatiksel olarak önemli olmuştur. Bunun yanında, kuraklık uygulaması her iki çeşidin de bitki başına yumru verimini önemli ölçüde değiştirmemesine rağmen, pazarlanabilir yumru veriminde önemli bir karakter olan tek yumru ağırlığının Russet Burbank çeşidinde önemli düzeyde azalmasına neden olmuştur.