Cilt 9 Sayı 7 (2021)

• Cover and Table of Contents

  • PDF (English)

Araştırma Makalesi

• Gıda Mühendisliği Öğrencilerinin Gıda Güvenliği Hakkında Davranış ve Risk Algıları: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Örneği

  Ahmet Duran Çelik

  1237-1241

  • PDF

• Fonksiyonel Gıdalara Yönelik Üniversite Öğrencilerinin Bilgi Düzeyleri ve Tüketim Eğilimleri: Çukurova Üniversitesi Örneği

  Hüseyin Çelik- Ahmet Duran Çelik- Seyit Hayran- Aykut Gül

  1242-1249

  • PDF

• Keban Baraj Gölü Örencik Mevkiinden (Elazığ) Yakalanan Capoeta trutta‘nın Kas Dokusundaki Bazı Ağır Metal Düzeylerinin Karşılaştırılması

  Özgür Canpolat- Metin Çalta

  1250-1257

  • PDF

• Cotoneaster transcaucasicus Pojark. Meyve Ekstraklarında Biyoaktif Bileşen Miktarlarının ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

  Fatma Ergün

  1258-1263

  • PDF

• Spirulina (Arthrospira): Kanatlı Kümes Hayvanlarında Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanılma Potansiyeli

  Meltem Tufan- Hasan Rüştü Kutlu

  1264-1269

  • PDF

• Hatay Yöresinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler İşleme Sektörünün Değerlendirilmesi

  Ahmet Duran Çelik- Aykut Gül

  1270-1276

  • PDF

• Endofit Bakteri Uygulamalarının Farklı Kuraklık Stresi Koşulları Altındaki Biber Fide Gelişimine Etkileri

  Aynur Sadak- Abdulrahman Smail İbrahim- Suat Şensoy

  1277-1282

  • PDF

• Ekoturizm Alan Uygunluğu Analizinde CBS Teknolojisi Kulanımının Yeterliliği Üzerine Bir Araştırma

  Fatma Aşılıoğlu

  1283-1291

  • PDF

• Büyüyen Bıldırcın Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Arı Poleni İlavesinin Performans ve Serum Parametrelerine Etkisi

  Elif İlçeli- Alpönder Yıldız

  1292-1296

  • PDF

• Tüketicilerin Sosyo-ekonomik Nitelikleri ile Çevre Bilinci Düzeyleri Arasındaki İlişki ve Çevre Dostu Gıda Ürünlerini Satın Almalarında etkili olan Faktörler

  Yusuf Çakmakçı- Harun Hurma

  1297-1303

  • PDF

• Türkiye‘de Lisanslı Depoculuk Faaliyetlerine Yönelik Bir Araştırma (Kırşehir İli Mucur İlçesi LİDAŞ Örneği)

  Hasan Gökhan Doğan- Aybüke Bulut

  1304-1311

  • PDF

• Sosyo-Ekonomik Gelişmişliğin Belirlenmesinde Tarımın Etkisi

  Seda Ataman- Zuhal Karakayacı

  1312-1321

  • PDF