Cilt 2 Sayı 3 (2014)

Yayınlanmış: 2014-03-11

Hayvansal Üretim

Kıvırcık, Sakız and Gökçeada Yerli Irk Dişi Kuzuların İlk Yaş Üreme ve Büyüme Özellikleri

Tamer Sezenler- Ertan Köycü- Yalçın Yaman- Ayhan Ceyhan- Mustafa Küçükkebapçı- Mehmet Akif Yüksel

106-111
- PDF (English)
Süt Sığırlarında Somatik Hücre Sayısı, Önemi ve Etki Eden Faktörler

İbrahim Aytekin- Saim Boztepe

112-121
- PDF
Yumurta Tavukları ve Broylerlerde Kemiğin Biyomekanik Özelliklerine Beslemenin Etkisi

Osman Olgun

132-136
- PDF
Zeytin Yağı Yan Ürünlerinin Ruminant Beslemede Kullanım

Mustafa Boga

137-143
- PDF
İyi Yetiştiricilik Uygulamalarının Kangal Akkaraman Irkı Koyunlarda Brusellozis Görülme Oranlarına Etkileri

Yusuf Ziya Oğrak- Nevin Tuzcu- Besim Ercan Ocak

150-153
- PDF

Gıda Teknolojileri

Gıda Endüstrisinde Ozon Uygulamaları

Elif Savaş- Hakan Tavşanlı- İlhan Gökgözoğlu

122-127
- PDF
Traditional Turkish Fermented Cereal Based Products: Tarhana, Boza and Chickpea Bread

Hasan Tangüler

144-149
- PDF (English)
Bazı Kurutulmuş Meyvelerin Antioksidan Özellikleri

Bilge Ertekin Filiz- Atıf Can Seydim

128-131
- PDF
Oolong Çayın Üretimi, Bileşimi ve Sağlık Üzerine Etkisi

İlkay Koca- Şeyda Bostancı

154-159
- PDF