Cilt 7 (2019): Özel Sayı 3 (TURJAF 2019)

• Cover and Table of Contents

  • PDF (English)

Araştırma Makalesi

• Effect of Solid-state Fermentation on the Nutritional Composition of Nettle (Urtica dioica L.)

  Emrah Güngör- Aydın Altop- Guray Erener

  1-4

  • PDF (English)

• Nutritional and Antioxidant Variability of Some Wild and Cultivated Edible Mushrooms from Kastamonu Rural Areas

  Nezahat Turfan- Sezgin Ayan- Şeyma Selin Akın- Enes Akın

  11-16

  • PDF (English)

• Van Gölü Havzasında Totaliter Havza Yönetim Sisteminin Uygulanması

  Ünal Şirin- Sedat Karaman- Şefik Tüfenkçi

  17-22

  • PDF

• Melezleme Islahı ile Elde Edilen Çilek F1 Populasyonu ve Ebeveynlerinde Bazı Meyve Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi

  Sinem Öztürk Erdem- Çetin Çekiç- Onur Saraçoğlu

  37-42

  • PDF

• Farklı Depolama Sıcaklıkları ve Sürelerinin Balık Yem Hammaddelerinin Peroksit Değerleri Üzerine Etkileri

  Aysun Kop- Kutsal Gamsız- Ali Yıldırım Korkut- Hülya Sayğı

  43-49

  • PDF (English)

• Tohumluk Patates (Solanum tuberosum L.) Yumrularına Uçucu Yağ Uygulamalarının Sürgün ve Kök Gelişimine Etkileri

  Arif Şanlı- Yeşim Cirit- Bekir Tosun

  50-57

  • PDF

• Göller Yöresi Florasında Farklı Lokasyonlarda Yetişen Cnidium silaifolium (Jacq.) Simonkai‘nin Uçucu Yağ Bileşenleri

  Arif Şanlı- Tahsin Karadoğan- Müge Güvenç- Bekir Tosun

  58-61

  • PDF

• Tokat ve Çevresinde Çiğ Olarak Satışa Sunulan Parça Kırmızı Etlerin Mikrobiyolojik Kalitesi

  Nilgün Öncül- Zeliha Yıldırım

  62-67

  • PDF

• Seleksiyon Uygulanmış Japon Bıldırcını Hatlarının Bazı Karkas Bileşenlerinin SNP Haplotipler Bakımından Karşılaştırılması

  Kemal Karabağ- Emel Tüten Sevim- Taki Karslı- Sezai Alkan

  68-71

  • PDF (English)

• Gümüşsuyu Göleti (Erfelek - Sinop)‘nin Bazı Fizikokimyasal Su Kalitesi Parametrelerinin Değerlendirilmesi

  Ekrem Mutlu- Ayşegül Emin Güzel

  72-77

  • PDF

• Konya‘daki Alışveriş Merkezlerinin Çocukların ve Ailelerinin Kullanımı Açısından İncelenmesi

  Sertaç Güngör- Sinem Yeter- Hacı Asyılı

  78-82

  • PDF

• Konya İli Kulu İlçesindeki Çocuk Oyun Alanlarının Peyzaj Mimarlığı Meslek Disiplini Açısından Değerlendirilmesi

  Sertaç Güngör- Zeynep Oğuzhanoğlu

  83-88

  • PDF

• İmara Açılan Alanlarda Yeşil Alan Gereksinimi: Niğde Kenti Örneği

  Gülden Sandal Erzurumlu- Burak Şen

  89-92

  • PDF

Derleme Makale

• Bitkilerde Abiyotik Stres Toleransında Etkili Olan Moleküllere Örnek Olarak Eksojen Salisilik Asit Uygulamaları

  Ayşe Gül Nasırcılar- Kamile Ulukapı- Sevinç Şener

  5-10

  • PDF

• Kişniş Otu (Coriandrum sativum) Yağının Balıklarda Bitkisel Anestezik Olarak Kullanılabilirliği

  Yusuf Aktop- Baki Aydın- İfakat Tülay Çağatay

  23-26

  • PDF

• Nutritional and Health Consequences of Bauhinia variegata

  Muhammad Yasir Naeem- Senay Ugur

  27-30

  • PDF (English)

• Nutritional Content and Health Benefits of Eggplant

  Muhammad Yasir Naeem- Senay Ugur

  31-36

  • PDF (English)