Isırgan (Urtica dioica L.), Nane (Mentha piperita), Kekik (Thyme serpyllum) and Chenopodium album L. Bitkilerinin Antimikrobiyal ve Antioksidan Aktivitesinin Araştırılması, Yaylacık Yaylası, Giresun, Türkiye

Özet

Urtica dioica L., Mentha piperita, Thyme serpyllum ve Chenopodium album L. gibi bitkilerden elde edilen etanol, kloroform ve heksan ekstraktları, toplam fenolik ve toplam flavonoid içerikleri, antioksidan ve antibakteriyel verimleri açısından değerlendirilmiştir. Antioksidan aktiviteler DPPH radikal giderme aktivitesi, ABTS giderme aktivitesi, CUPRAC aktivitesi ve toplam antioksidan kapasite kullanılarak tarandı. Ekstraktların antibakteriyel özelliği disk difüzyon ve broth dilüsyon yöntemleri ile yapıldı. U. dioica ve C. album ekstreleri, test bakterilerine karşı çeşitli aktiviteler gösterdi. T. serpyllum ve C. album‘ün heksan ekstraktları, en zayıf bakır azaltıcı antioksidan kapasite (CUPRAC) aktivitesini gösterdi. Çözücülerin 2,2-difenil-1-pirilhidrazil (DPPH) aktivitesi, aşağıdaki sırayla artmaktadır: Etanol> Kloroform> Hekzan. Elde ettiğimiz sonuçlar, test edilen tüm bitkilerin sentetik antioksidan ve antibakteriyel ajanlara alternatif olabileceğini gösterdi.