Tıbbi Mantar Olarak Ganoderma lucidum‘un Sağlık Üzerine Faydaları

Yazarlar

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v7isp1.84-93.2728

Anahtar Kelimeler:

Klinik denemeler- Ganoderma lucidum- Tıbbi- Farmakolojik- Biyoaktif bileşen

Özet

Çin‘de “Lingzhi” veya Japonya'da “Reishi” olarak bilinen Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., bronşit, alerji, hepatit, immünolojik bozukluklar ve kanser gibi çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılan, tanınmış bir tıbbi mantar ve geleneksel Çin ilacıdır. G. lucidum nadiren doğadan toplanmakta ve uluslararası pazarların taleplerini karşılamak için çoğunlukla kütüklerde ve plastik torbalar veya şişeler içinde talaşlarda yetiştirilmektedir. G. lucidum‘dan izole edilmiş farmakolojik aktiviteye sahip kimyasal bileşik grupları, triterpenoidler, polisakkaritler (β-D-glukanlar), proteinler, aminoasitler, nükleozitler, alkaloitler, steroidler, laktonlar, lektinler, yağ asitleri ve enzimlerdir. G. lucidum‘un triterpenoidleri ve polisakkaritleri gibi biyolojik aktif bileşiklerinin hepatoprotektif, antihipertensif, hipokolesterolemik, antihistaminik etkileri ve antioksidan, antitümör, immünomodülatör ve antianjiyogenik aktiviteleri olduğu rapor edilmiştir. Başta G. lucidum‘un meyve veren organları ve sporları, su veya etanol ekstraktları ve nadiren saflaştırılmış aktif bileşikleri ile çeşitli formülasyonlar geliştirilmiş, patenti alınmış ve nutrasötikler, nutrisötikler ve farmasötikler olarak kullanılmıştır. Klinik denemeler sonucunda, ticari olarak şurup, enjeksiyon, tablet, tentür veya kapsül ve bitter çikolatalarda ve yeşil çaylar, kahveler ve sıcak kakaolar gibi organik fermente edilmiş tıbbi mantar içecek karışımlarında bir bileşen veya katkı maddesi olarak kullanılabilmektedir. Bu derleme G. lucidum‘un fitokimyasal ve farmakolojik kompozisyonları, terapötik ve yan etkileri, klinik denemeleri ve ticari ürünleri hakkında son bilgileri vermeyi ve tartışmayı amaçlamıştır.

Yazar Biyografileri

Sanem Bulam, Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, Giresun University, Güre Campus, 28200 Giresun

Food Engineering

Nebahat Şule Üstün, Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, Ondokuz Mayıs University, Kurupelit Campus, 55139 Atakum/Samsun

Food Engineering

Aysun Pekşen, Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Ondokuz Mayıs University, Kurupelit Campus, 55139 Atakum/Samsun

Horticulture

Yayınlanmış

2019-12-10

Nasıl Atıf Yapılır

Bulam, S., Üstün, N. Şule, & Pekşen, A. (2019). Tıbbi Mantar Olarak Ganoderma lucidum‘un Sağlık Üzerine Faydaları. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 7(sp1), 84–93. https://doi.org/10.24925/turjaf.v7isp1.84-93.2728