Ziraat Fakültesi Öğrencilerinin Süt Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi: Süt Teknolojisi Bölümü ile Tarım Ekonomisi Bölümü Karşılaştırması
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i1.125-129.2850Anahtar Kelimeler:
Süt- süt teknolojisi- tarım ekonomisi- üniversite öğrencisi- tüketimÖzet
Bu çalışmada, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü öğrencileri ile Tarım Ekonomisi Bölümü öğrencilerinin süt tüketim alışkanlıklarının karşılaştırılması amaçlanmaktadır. Anket çalışması Süt Teknolojisi Bölümünden 66, Tarım Ekonomisi Bölümünden 84 öğrenci ile yapılmıştır. Süt Teknolojisi Bölümü öğrencilerinin %82,54‘ünün, Tarım Ekonomisi Bölümü öğrencilerinin ise %74,07‘sinin sütün beslenmedeki önemi ve yeri hakkında uzman kuruluşlardan (üniversite, özel firmalar vb.) bilgi aldıkları ortaya konmuştur. Yapılan Ki-kare analizleri sonucunda bölüm tercihi değişkeni ile öğrencilerin bilgi edindikleri ve güvenilir buldukları kaynaklar ve süt tüketim değişkenleri arasında anlamlı bir ilişki olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca her iki bölüm öğrencilerinin %98‘inin sokak sütü yerine pastörize ve UHT sütleri tercih ettiği saptanmıştır.
İndir
Yayınlanmış
2020-01-29
Nasıl Atıf Yapılır
Güldal, H. T., Akal, H. C., Türkmen, N., Eminoğlu, G., & Koçak, C. (2020). Ziraat Fakültesi Öğrencilerinin Süt Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi: Süt Teknolojisi Bölümü ile Tarım Ekonomisi Bölümü Karşılaştırması. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 8(1), 125–129. https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i1.125-129.2850
Sayı
Bölüm
Araştırma Makalesi
Lisans
Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
