İki Calendula Türünde Belirli Fenolik Bileşiklerin ve Karotenoidin Hplc ile Analizi

Özet

Asteraceae familyasına ait, tıbbi amaçla kullanılan bir süs bitkisi olan Calendula officinalis (tıbbi nergis, aynısefa) antikanser, antimikrobiyal, antioksidan, antitümör gibi çeşitli tıbbi aktivitelere sahiptir. HPLC ile analizi yapılması planlanan kuersetin (6,445 dak), kaemferol (11,246 dak), kafeik asit (2,333 dak), beta karoten (9,614 dak) standardlarının en iyi piki ve en fazla miktarı verdiği tutulma zamanı belirlenmiştir. Bu metabolitler için en uygun olan HPLC koşulları saptanmıştır. Bu iki Calendula türünün 0., 15., 30., 45., 60. günlerindeki fide yapraklarındaki kuersetin, kaemferol, kefeik asit ve beta karoten miktarları karşılaştırılmıştır. Yapraklarda kafeik asit ve beta karoten tespit edilmiştir. Fakat kuersetin ve kaemferol bileşikleri tespit edilememiştir. C. officinalis türünün kafeik asit ve beta karoten miktarının, C. arvensis türüne göre daha fazla olduğu belirlenmiştir. C. officinalis ve C. arvensis fidelerinin her ikisinde de en yüksek kafeik asit (C. officinalis için 0,4042±0,0123 µg/g kuru ağırlık, C. arvensis için 0,1918±0,0437 µg/g kuru ağırlık) ve beta karoten miktarları (C. officinalis için 0,8520±0,0692 µg/g kuru ağırlık, C. arvensis için 0,6389±0,0189 µg/g kuru ağırlık) 60. günde saptanmıştır. Ayrıca fide gelişim dönemine göre, bu metabolitlerin miktarının farklılık gösterdiği saptanmıştır.