Hayvan Besleme Stratejileri ile Metan Emisyonunun Azaltılması

Özet

Hızla gelişmekte nüfusla birlikte gıda talebine paralel olarak tarımsal ve hayvansal üretimin hızla ilerlemesinin yanında birim hayvan başına verim artışları için uygulanan yöntemler de hızla ilerlemektedir. Hayvansal ürünlerdeki artış birim hayvansal ürün başına çevresel etkileri artırmaktadır. Son yıllarda hayvansal atıkların da artmasıyla sera gazı emisyonu daha da yükselmektedir, bundan dolayı çevre ve hayvan sağlığı olumsuz etkilenmektedir. Bu olumsuz etkinin önlenmesi amacıyla sürdürülebilir yöntemler ve zararlı sera gazlarının emisyonunu azaltmak için işletmede hayvan besleme ve bakımla ilgili stratejik önlemler önem taşımaktadır. En önemli ikinci sera gazı olan metan, bir molekül olarak atmosferde büyük miktarlarda bulunmaktadır, bu gazın atmosferde birikmesi COâ‚‚‘den fazla olması bu konuya olan ilgiyi artırmaktadır. Rumen koşullarının optimizasyonu ve birim hayvan başına verimliliğini artırmak için ruminant hayvanların beslenmesi ile ilgili farklı uygulamalar (yem katkı maddelerinin kullanımı, yemleme stratejileri) gelişmekte olan bir alandır. Bu bilginin hayvan yetiştiricileri ile paylaşılması ve hem metan hem de azot emisyonlarının azaltılması açısından çevreye ve dolayısıyla insan ve hayvan sağlığına da fayda sağlayacaktır. Ruminant hayvanlarda, metan gazının vücuttan atılabilmesi için yemle alınan brüt enerjinin %2-12 aralığında kaybına sebep olabilmektedir. Ruminantlar için metan emisyonlarına neden olan dışkı ve idrardaki nitrojen kayıplarını azaltmaya yönelik besleme konusunda birçok sayıda araştırma yapılmakta olup bu araştırmaların birçoğu halen kalıcı bir sonuca ulaşamamaktadır. Yapılacak olan enterik CHâ‚„ emisyonundaki azaltma, yöntemleri çiftçilerin ve hayvanların özel ihtiyaçlarına ve uygun maliyetli olmasına göre uyarlanmalıdır. Çalışmamızda, farklı koşullarda, hayvan besleme stratejileri ile metan emisyonunun azaltılmasının derlenmesi amaçlanmıştır.