Alternatif Kanatlı Yetiştiriciliği: Beç Tavuğu Yetiştiriciliği

Özet

Beç tavuğu Afrika kıtasında yabani olarak yaşamakta ve buradaki aile işletmelerinde yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir. Anavatanı Afrika kıtası olmasına rağmen dünyada yetiştiriciliği hızla artmaktadır. Günümüzde hızlı bir şekilde gelişmekte olan organik hayvancılıkta kullanılabilecek önemli bir alternatif gen kaynağıdır. Farklı iklim koşullarına uyum sağlayabilmeleri, iyi olmayan çevre koşullarında ekonomik düzeyde verim verebilmeleri ve hastalıklara karşı dayanıklı olmaları en büyük avantajlarıdır. Bunun yanında özellikle kırsaldaki işletmelerinin çevresinde bulunan böcekleri, keneleri, kurtçukları, fareleri ve yılanları rahatlıkla yiyebildiklerinden bu zararlılarla biyolojik mücadelede rahatlıkla kullanılabilirler. Bu avantajlarından olayı Beç tavukları Türkiye‘de de alternatif kanatlı üretiminde kullanılabilecek bir potansiyele sahip bulunmaktadır. Bu makalede Beç tavuklarının önemi ve genel özellikleri üzerinde durulmuştur.