Tüketicilerin Baharat Tüketim Desenine Analitik Yaklaşım: Tokat İli Merkez İlçe Örneği

Özet

Çalışmada, Tokat Merkez İlçede yaşayan tüketicilerin baharat tüketimi, satın alma davranışları tüketim şekilleri ve bunları etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Oransal örnekleme yöntemi kullanılarak 384 tüketici ile görüşülmüştür. Veri setine ki-kare testi uygulanarak veriler arasında ilişkilendirme yapılmıştır. İstatistiksel olarak tüketicilerin gelir, eğitim, yaş grupları ile baharat satın aldıkları yerler, satın alırken dikkat ettikleri yerler ve ürünleri alırken dikkat ettikleri özellikler arasında anlamlı ilişkiler belirlenmiştir. Çalışmada ulaşılan sonuçların; araştırmacılar, bitki satıcıları, üreticiler ve karar vericiler için önem taşıyacağı düşünülmektedir.