Tüketicilerin Baharat Tüketim Desenine Analitik Yaklaşım: Tokat İli Merkez İlçe Örneği

Esra Kaplan; Arslan Zafer Gürler

doi:10.24925/turjaf.v10i5.861-870.5029

Tüketicilerin Baharat Tüketim Desenine Analitik Yaklaşım: Tokat İli Merkez İlçe Örneği

Yazarlar

Esra Kaplan Department of Agricultural Economy, Faculty of Agriculture, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60010 Tokat http://orcid.org/0000-0002-4423-7291
Arslan Zafer Gürler Department of Agricultural Economy, Faculty of Agriculture, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60010 Tokat https://orcid.org/0000-0001-8584-8681

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i5.861-870.5029

Anahtar Kelimeler:

Baharat- Tüketim- Tokat- Örnekleme- Tüketici

Özet

Çalışmada, Tokat Merkez İlçede yaşayan tüketicilerin baharat tüketimi, satın alma davranışları tüketim şekilleri ve bunları etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Oransal örnekleme yöntemi kullanılarak 384 tüketici ile görüşülmüştür. Veri setine ki-kare testi uygulanarak veriler arasında ilişkilendirme yapılmıştır. İstatistiksel olarak tüketicilerin gelir, eğitim, yaş grupları ile baharat satın aldıkları yerler, satın alırken dikkat ettikleri yerler ve ürünleri alırken dikkat ettikleri özellikler arasında anlamlı ilişkiler belirlenmiştir. Çalışmada ulaşılan sonuçların; araştırmacılar, bitki satıcıları, üreticiler ve karar vericiler için önem taşıyacağı düşünülmektedir.

İndir

Yayınlanmış

2022-05-31

Nasıl Atıf Yapılır

Kaplan, E., & Gürler, A. Z. (2022). Tüketicilerin Baharat Tüketim Desenine Analitik Yaklaşım: Tokat İli Merkez İlçe Örneği. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 10(5), 861–870. https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i5.861-870.5029