Kanatlı Beslemede İz Mineraller ve Şelat Formlarının Etkinliği

Özet

Bu derlemede, kanatlı beslemede organik iz minerallerin şelat formlarının kullanımı ve etkinliği ile kanatlıların iz mineral gereksinimleri tartışılmıştır. İz mineraller, tüm çiftlik hayvanları için esansiyel olup, ferdi ya da birlikte metabolizma faaliyetlerinde, çeşitli dokuların onarılmasında ve gelişiminde, büyümede, immün sistem üzerinde ve üreme gibi daha birçok olayda görev alırlar. Etlik piliç ve yumurtacı tavuk rasyonlarında organik iz minerallerin farklı formlarının kullanılabilme olanakları ve etkileriyle ilgili son yıllarda birçok çalışma yapılmıştır. Bu çalışmalar ile; kanatlı rasyonlarına inorganik iz minerallere göre daha düşük seviyelerde ilave edilen organik iz minerallerin daha etkili olduğu ve kanatlı beslemede bazı avantajlar sağladığı belirlenmiştir. Bu avantajların en önemlilerinden biri dışkı ile atılan mineral miktarının azalmasıdır. Son yıllarda yapılan araştırmalar iz minerallerin şelat formlarının kanatlıların bağışıklık sitemini güçlendirdiğini ve diğer besin maddelerinin kullanımını arttırdığını göstermiştir. Ancak, yapılan çalışmalarda kanatlı rasyonlarında kullanılan iz minerallerin farklı formlarının hayvanların performansı üzerine etkileri konusunda oldukça farklı sonuçlar elde edilmiştir.