Türkiye Dut Genetik Kaynaklarında Bulunan Çekirdeksiz Beyaz Dutların Fenolojik, Pomolojik ve Teknolojik Özellikleri

Erdoğan Çöçen; Hasan Pınar; Aydın Uzun; Mehmet Yaman; Ahmet Aslan; Oktay Turgay Altun

doi:10.24925/turjaf.v6i10.1317-1321.1775

Yazarlar

Erdoğan Çöçen Apricot Research Institute, 44000 Malatya
Hasan Pınar Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Erciyes University, 38000 Kayseri
Aydın Uzun Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Erciyes University, 38000 Kayseri
Mehmet Yaman Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Erciyes University, 38000 Kayseri
Ahmet Aslan Apricot Research Institute, 44000 Malatya
Oktay Turgay Altun Apricot Research Institute, 44000 Malatya

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v6i10.1317-1321.1775

Anahtar Kelimeler:

Dut- Gen Kaynakları- Fenoloji- Pomoloji- Malatya

Özet

2015-2016 yıllarında yürütülen bu çalışmada Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsünde bulunan 19 adet çekirdeksiz dut genotipinin fenolojik, pomolojik ve bazı teknolojik özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada; tam çiçeklenme zamanının 27 Nisan (Poser 24-07)-03 Mayıs (24 MRK 02), hasat başlangıcının 15 Mayıs (Poser 24-07)-31 Mayıs (Yediveren 24-08), hasat sonunun ise 5 Temmuz (Angut 009)-30 Ağustos (Yediveren 24-08) tarihleri arasında değiştiği belirlenmiştir. Meyve verme süresi 50 gün (Angut 009) ile 95 gün (Gemirgap Dutu 24-05) arasında değişmiştir. Pomolojik özelliklerden ortalama meyve ağırlığı 0,77 g (Angut 009) ile 2,46 g (Poser 24-07) arasında, SÇKM değeri ise %15,50 (Topu Beyaz 1) ile %29,60 (Angut 009) arasında değişmiştir. Teknolojik özelliklerden kurutma randımanı %15,79 (44 KE 10) ile %39,94 (Angut 009) arasında, kuru meyvede L renk değeri ise 25,97 (Poser 24-07) ile 50,20 (İstanbul Dutu 24-12) arasında değişmiştir. Çalışmada sonunda; Poser 24-07 genotipi erkenciliği ve sofralık tüketime uygunluğuyla, Yediveren 24-08 genotipi geççiliğiyle, İstanbul Dutu 24-12 genotipi kurutmalık özelliğiyle, Gemirgap Dutu 24-05 ve Gemirgap Dutu 24-06 genotipleri ise uzun süreli meyve vermesi ile ön plana çıkmıştır. Mevcut bulgular dut ıslah programlarına katkı sağlayabilir.